Arroccata su un colle a 235m dal livello dal mare, Cartoceto è il capoluogo capofila dell’unica DOP olearia delle Marche. Ai piedi delle mura storiche si apre Piazza Garibaldi, nota anticamente come piazza del mercato, dove sorge il Palazzo del Popolo sormontato dalla caratteristica torretta dell’orologio.
Oltrepassando l’arco si accede nel borgo che conserva l’impostazione a spina di pesce con strette vie e gradinate, sino a giungere nel panoramico piazzale Marconi dove sorge il Teatro del Trionfo realizzato nei locali di un antico frantoio. A circa 2 km dal capoluogo vi è il borgo di Ripalta, contraddistinto da un castello del XII secolo del quale rimangono i ruderi dell’antica torre. Proprio da questi luoghi, da sempre a fortissima vocazione olivicola, partiva l’olio deputato ad illuminare il Palazzo del Doge e Piazza San Marco a Venezia.